Dietro le Quinte

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Come direbbero gli inglesi “Behind the Quint”

Mi chiamo Alessandro Gaspari ed essendo nato sotto il segno del cancro, sono sempre stato un inguaribile sognatore.

Ho passato diversi anni nel mondo della moda fino a quando la costante voglia di esplorare e conosce mondi nuovi mi ha fatto abbracciare il mondo della ristorazione. Sono letteralmente affascinato da questo universo e dalle persone che ne fanno parte. Ogni giorno mi sveglio e mi rendo conto che ci sono talmente tante cose da imparare che mi appassionano che ci vorrebbero seven life like the gatti.

Lo stare a stretto contatto con i clienti e con gli amici, mi ha fatto capire che condividere un interesse comune con qualcuno che guarda nella tua stessa direzione, scaturisce un energia che crea momenti magici che vanno oltre al lavoro e diventano veri e propri scambi culturali.

Da qui l’idea di creare una guida gastronomica ruspante che mettesse in luce principalmente il fattore umano, la storia nascosta dietro ad un prodotto, un libretto d’istruzioni per chi non riesce a guardare oltre l’ordinario.

Come disse il grande trombettista Max ” Non sei fregato veramente finché hai da parte una buona storia e qualcuno a cui raccontarla ” A.Baricco 900

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Del resto quando cresci in questi paesaggi come fai a non innamorarti della terra e di tutto quello che la circonda!

Detto questo, benvenuti e buona lettura da parte mia e di tutti i miei collaboratori!

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